ヒツジ百貨店 | 食パン的美しさ

日本橋クラシックドリンク

こんにちは。
ヒツジです。

先日COREDOの映画館に行ったのですが、その際に日本橋クラシックドリンクとも呼べる飲み物をいただきました。

COREDOの1階にあります、だし場にんべんの「だし」です。
写真などはありませんが、ノーマルだしなら100円で飲めます。
他には味噌入りだったり鰹だしなどもありました。
このだしバーはいつも混んでおります。
暖かくて体に優しい「だし」が売れるのは日本橋ならではでしょう。

この日、初めていただいたのですがおいしいとかいう次元ではなく、日本橋の文化を感じました。
そして、100円を受け取って「だし」を紙コップに注ぐ仕事をうらやましく思いました。
にんべんの「だし」に価値を感じる人がたくさんいて、そういう人達に提供するなんてとてもやりがいのある仕事だと思います。
同じように液体を紙コップに注ぐ仕事だとしても、これがよくわからない液体だと全く意味がありません。

もはや、だしバーは日本橋の文化の一つと言っても過言ではないでしょう。
これから暑い季節に入るので需要は少し落ちるかもしれませんが、もし気になる方は是非。

寒い季節にふらっと立ち寄って一杯やって帰る。

そんな日本橋の男になりたい。



それではまた!

Posted by ヒツジ

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